SEMARANG, Jateng – Harga daging sapi dan ayam potong di pasar tradisional Kota Semarang, Rabu (26/4/2023), bertahan tinggi sejak kenaikan pada momentum Lebaran 2023.
Di Pasar Bulu, Kota Semarang, misalnya, harga daging ayam potong berada di kisaran Rp40.000-Rp45.000 per kilogram.
Sementara harga daging sapi, berkisar antara Rp120.000-Rp140.000 per kilogram.
Azizah, pedagang daging ayam di Pasar Bulu mengatakan, hari ini, dia menjual daging ayam potong Rp43.000/Kg atau turun Rp2.000 dibandingkan Selasa (25/4/2023).
“Sejak H-1 (Lebaran), harga daging ayam potong Rp45.000 per kilogram sampai Selasa kemarin, harganya masih sama.”
“Turunnya mulai hari ini, harusnya saya jual Rp 43.000 per kilogram. Tadi pagi harganya segitu. Ini tinggal baten atau untung makanya saya jual jadi Rp40.000 per kilogram,” kata Azizah di lapaknya, Rabu.
Menurut Azizah, harga ayam potong mengalami kenaikan sejak Ramadan. Sebelum Ramadan, harga daging ayam di kisaran Rp30.000-Rp35.000 per kilogram.
Kenaikan selama Ramadan terjadi secara bertahap hingga puncaknya saat Lebaran.
Senada dikatakan Harti dan Kamisah, pedagang daging ayam potong di Pasar Karangayu Semarang.
Menurut Harti, harga ayam potong pada H+4 Lebaran ini masih bertahan tinggi, di kisaran Rp40.000-Rp45.000/kg.
“Saya jual Rp45.000 per kilogram,” kata Harti.
Sementara, untuk daging ayam filet, dijual Rp60.000 per kilogram.
“Harga Rp40.000/kg itu untuk bagian campur, misal sayap campur paha. Kalau dada saja, Rp50.000/kg. Kemudian fillet, Rp60.000/kg,” kata Kamisah.
Menurut Kamisah, kenaikan harga ayam potong ini sudah terjadi sejak tiga hari sebelum Lebaran.
Hingga hari ini, imbuh Kamisah, belum ada tanda-tanda penurunan harga.
Menurut Kmisah, harga daging ayam akan kembali turun saat momentum mendekati Hari Raya Iduladha.
“Biasanya, (harga ayam) turun nanti pas Lebaran Besar (Hari Raya Iduladha) karena sudah banyak daging,” tambah Kamisah.
Harga Daging Sapi
Sementara itu, pedagang daging sapi di pasar tradisional menyebutkan, harga daging sapi juga telah mengalami kenaikan sejak tiga hari sebelum Lebaran.
Joko, pedagang di Pasar Bulu Semarang menyebutkan, harga daging sapi sebelum Lebaran berkisar antara Rp100.000-Rp130.000/kg.
Harga tersebut kemudian naik Rp10.000 untuk setiap kilogramnya.
Demikian juga dinyatakan Soleh, pedagang di Pasar Karangayu Semarang.
Disebutkannya, harga daging sapi saat ini masih bertahan tinggi.
Kualitas nomor 1, saat ini dibanderol Rp140.000/kg, nomor 2 Rp135.000/kg, dan nomor 4 Rp120.000/kg.
“Harganya naik Rp10.000. Biasanya, nanti ada penurunan tapi menunggu juragan (pemberitahuan dari pengusaha daging sapi),” katanya.
Di tengah kenaikan harga daging sapi tersebut, Soleh mengatakan, pelanggan memaklumi.
“Biasanya, ketika Lebaran, harganya memang naik, pembeli sudah tahu,” imbuhnya.
Sumber: banyumas.tribunnews.com
Polres Banjarnegara, Kapolres Banjarnegara, Pemkab Banjarnegara, Kabupaten Banjarnegara, Banjarnegara, Polres Rembang, Kapolres Rembang, Pemkab Rembang, Kabupaten Rembang, Rembang, Polrestabes Semarang, Kota Semarang, Kabupaten Semarang, Kodya Semarang, Polres Batang, Kabupaten Batang, Pemkab Batang, Batang, Polres Pati, Kabupaten Pati, Pemkab Pati, Pati, Polres Demak, Kabupaten Demak, Pemkab Demak, Demak, Polda Jateng, Jateng, PoldaJawaTengah, JawaTengah, Polri, Polisi, Polda Kaltara, Kaltara, Kalimantan Utara, OKC 2023, Ops Ketupat Candi 2023, Operasi Ketupat Candi 2023
